Лето — это время свежих овощей и легких блюд, и именно мясные салаты идеально вписываются в этот сезон. Они не требуют приготовления на плите и готовятся всего за несколько минут, используя сочные ингредиенты, что делает их идеальными для теплого времени года. Хотя состав этих салатов невелик, их вкус и сытность приятно удивляют.
1. Салат с помидорами и ветчиной
На 4 порции потребуется:
- 300 г сочных помидоров, нарезанных кубиками
- 150 г домашней куриной ветчины (или любой другой по желанию)
- 50 г полутвердого сыра, натертого на терке
- 3 ст. л. майонеза
- 2 зубчика чеснока, натертых
Сначала помидоры отправляются в миску, затем добавляется нарезанная ветчина. После этого в смесь добавляют натертый сыр, майонез и чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, солятся по вкусу, после чего салат можно выкладывать в другую посуду. Следует посыпать зеленью и подавать сразу, поскольку помидоры подарят невероятную свежесть и сочность, а сочетание сыра, майонеза и чеснока создаст неповторимый соус.
2. Салат с копченой курицей за 10 минут
На 5 порций потребуется:
- 2 средних помидора (450 г), нарезанных
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- Копченый куриный окорок (500 г), мясо нарезать кубиками
- 1 пучок петрушки, мелко нарезанной
- 5 ст. л. майонеза
В салатник помещаются помидоры и лук, далее добавляется куриное мясо. Нарезанная петрушка и майонез придают свежесть и насыщенность блюду. Салат перемешивается и подается сразу, поскольку помидоры выделяют сок, который прекрасно соединяется с остальными ингредиентами, создавая аппетитный соус.
3. Салат с ветчиной и копченым сыром
Для этого салата понадобятся:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 150 г ветчины, нарезанной кубиками
- 300 г помидоров, нарезанных без семян
- 100 г копченого сыра, натертого
- 4 ст. л. майонеза
В первой очереди в миску выкладывается кукуруза и ветчина. Затем добавляются помидоры и натертый сыр, предварительно перемешивая его по частям, чтобы избежать слипания. После добавления майонеза все компоненты аккуратно перемешиваются и пробуются на соль. Этот салат можно красиво преподнести в тарталетках, он получится очень сочным и с характерным копченым привкусом, что делает его идеальным угощением для лета.
Приятного аппетита!
